赖酒之源,正统一脉,赖世家白酒你值得拥有
赖世家白酒诞生于我国贵州茅台镇,是一款采用当地多种高品质原料,使用独特的酿酒工艺酿制而成的佳酿。此酒香气浓郁,味道纯正,曾被誉为茅台镇十大贵州历史文化酒的荣誉,是一款很值得大家入手的佳酿,具体介绍下面让我们一起来看一下吧!
这款赖世家白酒在酿制的时候,采用本地优质冬小麦制曲,小麦颗粒坚实、饱满、均匀,呈金黄色,皮薄,无霉变。以本地特产的“红缨子”糯高粱为制酒原料。高粱为红褐色,不带清白色,颗粒坚实、饱满、均匀,无霉变,无污染,断面呈玻璃状。其种植过程采用天然的农家有机肥,未使用任何化学肥料。
赖世家白酒恪守“12987”的传统古法工艺,坚持端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。其工艺特点为:两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒。140多道工序,形成了千禧旺独特的酿造风格,以及干净绵柔的醇正口感。
优质的原料,独特的工艺,不仅为这款赖世家白酒的诞生提供了有利条件,也保证了此酒的质量与口感。故而此酒自上市以来便深受消费者的喜爱与追捧,成为了一款备受大家喜爱的佳酿,所以对此酒感兴趣的朋友千万不要错过哦!
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